2013 Окт 08
Потребление продуктов питания должно быть сокращено
В особенности это относится к продуктам, имеющим "низкую питательную ценность", таким как алкоголь, сладости и шоколад. Исследование призывает людей вернуться к привычкам своих матерей и бабушек, которые покупали сезонные продукты, готовили большими порциями в кастрюлях с крышками и в скороварках и старались избегать отходов.Авторы доклада заходят дальше авторов предыдущих исследований в опасениях по поводу того, что промышленное животноводство сопряжено с выбросами газов, создающих парниковый ...
читать далее
2013 Окт 08
Архангельск отмечает день своего небесного покровителя
Раньше было принято отмечать его праздничным застольем. Полистаем этнографические записи, сделанные более ста лет назад:"На Михайлу - праздник, и по деревням - пиры, и в избах везде гости.- Ну, старуха, сажай! - говорит хозяин, рассаживая гостей за столом и наблюдая при этом степень родства и требования почета.- Присядьте, присядьте, гости дорогие! - добавляет хозяйка, ставя на стол чашку со студнем и раскладывая каждому по пирогу и по ложке.
читать далее
2013 Окт 07
Маркировать продукцию уже готовы десятки производителей
В 2012 году получили международную аккредитацию пять учреждений, подведомственных Россельхознадзору. Продукция в таком случае неопределенного происхождения, качества и по завышенным ценам. Грудные дети наиболее чутко реагируют на пищу и подвержены пищевым аллергиям. Сейчас мы видим, что государственная политика так же направлена на то, чтобы помогать производителям молока , сказал Матин.
читать далее
2013 Окт 07
Канадские садоводы прогнозируют большой урожай вишни
Новый сорт получил название Papple ( от анг. га), озимого рапса - повысятся до 750 тыс. Кроме того, значительная часть садоводов, у которых есть хотя бы 1 га сада, планируют и приступают к строительству хранилищ для хранения урожая. Производство сельхозпродукции увеличилось в 19 областях. Напомним, что Калифорния выращивает 99% всех грецких орехов, производимых в США. тонн лука, то в 2007 г.
читать далее
2013 Окт 07
Европа может остаться без молока
Протестующие требуют поднять стоимость молока минимум на $0,10-0,15 центов за литр (с нынешних 0,25-35 до $0,45). Бойкот будет продолжаться до тех пор, пока требования производителей не будут выполнены в полном объеме. Данная практика используется Союзом во избежания перепроизводства субсидируемого молока и молочных продуктов. По словам главы Минсельхоза Герда Мюллера (Gerd Mueller), нынешний кризис национального фермерского хозяйства - следствие увеличения квоты и логично последовавшего ...
читать далее
2013 Окт 07
Хватит ли в мире риса
Вьетнам, родина прекрасных люстр , занимает второе место в мире по объему экспорта риса после Таиланда. Аналитики считают, что вьетнамское правительство хочет таким образом стабилизировать цены на этот продукт на внутреннем рынке. Индия подняла цену на рис, идущий на экспорт, более чем на 50%. За границу теперь идет рис только самого высокого качества, а другие сорта сохраняются для внутреннего потребителя.
читать далее
2013 Окт 07
Специалисты молочных заводов Алтайского края примут участие в международных специализированных форумах
Мероприятие подобного масштаба проводится в России впервые. В программе `САЛОНА СЫРА` презентации наиболее известных в мире видов сыра, производителей оборудования, ингредиентов; круглые столы; конкурсы; дегустации. Мастер-класс проводит - Бренд-шеф ресторанной профессиональной компании АРПИКОМ Вячеслав Ефимович Дельберг, г. Москва В программе мастер-класса: 1.Презентация сыра моцареллы, как ингредиента для приготовления пиццы и салатов: * Виды моцареллы (из буйволиного молока, коровьего, в ...
читать далее
2013 Окт 07
В олимпийскиж ресторанах запрещено продавать мясо собаки
Сотрудникам ресторанов наказано проявлять вежливость к посетителям и предлагать другие блюда тем, кто закажет собаку. Те рестораны, которые нарушат правила попадут в черный список, сообщает государственное новостное агенство Xinhua.Собачатина называется в Китае "ароматным мясом" и употребляется некоторыми китайцами за их якобы медицинские качества.
читать далее
2013 Окт 07
Как готовить рождественскую индейку
Жидкость наливайте, исходя из веса продукта, на 1 кг индейки надо взять 1 литр воды. Берите мясо из расчета 1/2 кг на одного человека. Крупную тушку можете разделить на части и использовать только грудку, которую также фаршируют. 5 Достаньте птицу. Положите ее на сковороду или большое блюдо. Аккуратно освободите от овощей. Их следует выбросить. Очистите от чешуи лук, чеснок, морковь и сельдерей освободите от кожуры, порежьте очень мелко с помощью ножа.
читать далее
|