2013 Окт 15
Новое направление — Speciality coffee
Speciality coffee — это отборные зерна арабики с самых известных плантаций Америки, Африки и Юго-Восточной Азии. Эти зерна выращивают на плантациях на высоте 1000 м и более над уровнем моря.Направление Speciality coffee подразумевает тщательный отбор зерен на кофейных плантациях.
читать далее
2013 Окт 15
Генетики снабжают Израиль особо крупной форелью
Как известно, форель - рыба некрупная, ее вес составляет около 300-500 грамм, но такой рыбешкой вряд ли сможет наесться большая еврейская семья. А перед праздниками этот вопрос приобретает особое значение. Газета "Маарив" сообщает, что продавать "семейную" форель в Израиле начали еще в прошлом году, и спрос на нее сразу начал расти. В первую очередь таких рыб берут религиозные семьи с большим количеством детей, чье финансовое положение оставляет желать лучшего.
читать далее
2013 Окт 15
Горький шоколад в помощь печени
Если вы побалуете себя в первой половине дня двумя кусочками черного шоколада, это никак не отразится на вашей фигуре, а скорее, наоборот, принесет только пользу. Более того, он снижает кровяное давление в печени благодаря высокому содержанию антиоксидантов, которые выводят вредные вещества из организма. В результате проводимых исследований, выяснилась связь между употреблением черного шоколада и высоким кровяным давлением в печени, а также наличие потенциальной возможности улучшения состояния ...
читать далее
2013 Окт 15
Тот, кто ест слишком быстро, поправляется
Несколько десятилетий назад большинство людей не имело возможности питаться в достаточных количествах, поэтому организм запасал энергию в форме жира. Но с появлением изобилия доступной и дешевой пищи ситуация изменилась. поведение во время приема пищи у 3000 взрослых японцев. Половина опрошенных сообщили, что они всегда едят много, до тех пор пока не наедятся. 40% указывали, что при этом они ели очень быстро.
читать далее
2013 Окт 15
В Москве состоится отборочный тур Чемпионата мира среди барменов WCC 2013
Победители кроме всевозможных регалий получат мужские кольца с гравировкой. В Москве в эти дни соберутся лучшие бармены России - победители региональных отборочных туров в Хабаровске, Новосибирске, Красноярске, Челябинске, Ханты-Мансийске, Сочи, Самаре, Твери, Рязани и Санкт-Петербурге.
читать далее
2013 Окт 15
Мастер-класс на Байкале от шеф-повара, готовившего для английской королевы
Мартин Блунос научил иркутских поваров готовить луковый мармелад, ризотто из перловки, томатный джем, десерт в виде тоста с яйцом и другие необычные блюда. Кто будет представлять достопримечательности Байкала, пока неизвестно, но уже ведутся переговоры с Тимоти Далтоном, который дважды исполнил роль Джеймса Бонда, важным условием является toefl подготовка на высоком уровне.
читать далее
2013 Окт 15
Проблемы концентрации внимания вызывают овощи и фрукты
Согласно выводам исследования, проведенного учеными Гарвардского университета и их коллегами из Университета Моунтреаль, которые покупают батуты надувные детские , одной из основных причин возникновения у детей ADHD являются органические яды, входящие в состав пестицидов, которыми обрабатываются поля.
читать далее
2013 Окт 15
Производство пасты будет обходиться гораздо дешевле
Одим из главных ингредиентов пасты, манка производится из пшеницы, чья стоимость в последнее время неуклонно росла (по словам представителей Advanced Food Systems, только за последний год минимум вчетверо). Ингредиент может использоваться в производстве как свежей, так и замороженной пасты, улучшая процесс заморозки/размораживания. Помимо этого, в случае добавления соусов, система предохраняет текстуру продукта от негативного воздействия данных веществ.
читать далее
2013 Окт 15
Высокая кухня с "Крыши Европы"
Ст.Мориц. История ресторана берет свое начало в 1750 году и обретает новое дыхание под руководством талантливого шеф-повара, Даниэля Буманна.Превосходство кухни Буманна основывается на использовании продуктов высшего сорта, во многом домашнего производства.
читать далее
|